오늘은 멸치볶음 입니다! 예전에 이마트에서 사다가 한번 볶아 먹고 남은, 냉동실에 처박아 놓은 세멸치를 드디어 꺼내 들었습니다. 단짠단짠, 바삭바삭- 밥반찬으로도 좋고, 볶음밥에 넣어도 맛있고! 제가 너무너무 사랑하는 국민 밑반찬 멸치 볶음 레시피 공유합니다. 예전에는 멸치볶음만 만들고 냉장고에 들어갔다 나오면 그릇 그대로 모양이 굳어가지고 이게 벽돌인지~ 멸치인지~ 난감할 때가 많았습니다. 여러 레시피를 참고하고, 시행착오를 겪으며 완성한 굳지 않는 멸치 볶음 레시피! (사실 별건 없습니다ㅋㅋㅋ) 벽돌 멈춰! 멸치 볶음 만들기 필수 재료 잔멸치 (세멸치) 부가재료 마늘 청양고추 or 꽈리고추 견과류 (아몬드, 땅콩, 잣 등 아무거나) 볶음 양념 (양은 마음대로!) 식용유 3큰술 진간장 1큰술 설탕 1큰..
