육식 중심의 소비와, 버려지는 일회용품들에 흐린 눈을 하며 마켓컬리에서 인스턴트 제품을 또 잔뜩 구입했습니다. 그런 흐린눈으로 재구매한 추천 템을 소개합니다. 내돈내산~ 요리와 물품 리뷰 중 어떤 카테고리에 써야 할지 갈팡질팡 할 만큼 간단한 인스턴트 제품입니다. 조리 팁도 함께 소개드립니다. 존쿡 델리미트 로티세리 치킨 로티세리는 꼬챙이에 끼워 360도 돌려가며 굽는 방식의 고기를 말한다고 하네요. 서브웨이에서 로티세리 치킨 넣을 때 그냥 구운 치킨 정도로 생각했었는데, 굽는 방식에 이름이 있던 거네요. 저한테는 트럭에서 팔던 전기구이 통닭이 더 익숙해요ㅋㅋ 포장을 뜯으면 통닭이 하나 들어있어요. 냉동제품입니다!! 조리법 냉장실에서 24시간 해동 or 녹을 때까지 충분히 해동 에어프라이기 조리 160도..

겨울에 생각나는 뜨끈뜨끈한 국물, 특히 명절에 꼭 큰집에서 먹던 기억 때문에 설날이 가까워지면서 본능적으로 떠오르는 소고기 뭇국! 무 한통 사놓고 사실할 요리가 무국밖에 없어서 소고기 또국. 고기랑 무를 들기름에 볶아서 만드는 방법 말고, 칼큼하고 깰끔한 느낌으로 만드는 레시피랍니다~ 필수 재료 국거리용 소고기, 무 조미료 다진 마늘, 간장, 연두, 후추 선택 재료 파(양파), 청양고추, 두부 재료 손질 1. 무는 깨끗이 씻어서 껍질을 살짝 벗겨낸다. (저는 감자칼로 벅벅 까버렸지만, 더러운 부분만 살짝 벗겨도 됩니다) 무 반통이면 2인 기준 더 맛있어지는 눅진한 뭇국을 질리기 전까지 먹을 수 있음 2. 무는 오래 끓여서 흐믈흐믈 해지는 게 맛있기 때문에 제일 먼저 끓여주면서 다음 순서로 넘어가자! 무 ..

흑호해가 밝은지 벌써 11일이 지났네요. 크리스마스나 연말에 어울리는 음식이지만, 스테이크 굽는 법 공유합니다 :) 다양한 가니쉬까지 한 번에 마켓컬리에서 간편하게 구매했어요! 채끝 스테이크 굽기! ◆요리 재료◆ 채끝 300g 가니쉬 샬롯, 미니양배추, 아스파라거스, 샬롯 조미료 버터, 마늘, 로즈마리, 후추, 올리브오일, 월계수잎, 소금 제가 준비한 스테이크용 소고기는 델리치오 호주산 채끝 스테이크 (냉장)입니다. 마켓컬리에서 300g에 15,900원으로 구매했습니다. 1인분 정도의 양이지만, 둘이 다른 요리랑 같이 나눠먹는 게 딱 좋았어요! 스테이크도 저는 질리는 느낌이라 많이는 못 먹겠더라고요. ㅎㅎ 1. 마리네이드, 고기 재워두기 냉장고에 있던 고기는 실온에 30분 정도 미리 꺼내놓으라고 하는데,..

💜강원도(강릉, 평창) 여행기 목차💜 01 숙소 / 민트클라우드 펜션 02 볼거리 / 경포대, 오죽헌 03 즐길거리 / 정동진 레일바이크, 대게 칼국수 04 숙소 및 시그니처디너 / 평창 켄싱턴 호텔, 카페플로리 바비큐 플래터, 켄싱턴 조식 ▶05 평창 카페 / 엘림커피 메미리카노 켄싱턴 호텔 조식이나 객실 캡슐 커피는 아쉬워서 근처 카페를 찾아봤습니다. 근처에 '메미리카노'라는 메밀+아메리카노 블랜딩 커피가 있다고 들어서 바로 출발했습니다! 호텔에서 차로 10분정도인 가까운 거리입니다. 엘림커피 밖에서 볼 때는 건물이 커 보이는데 본 카페 건물은 생각보다 작고 앞에 큰 건물이 또 있는데 커피 워크숍이나 손님 좌석으로 쓰이는 듯했습니다. 건물 올라가기 전에 길가에 작은 주차장이 있습니다. 넓은 데크도 있..

💜강원도(강릉, 평창) 여행기 목차💜 01 숙소 / 민트클라우드 펜션 02 볼거리 / 경포대, 오죽헌 03 즐길거리 / 정동진 레일바이크, 대게 칼국수 ▶04 숙소 및 시그니처디너 / 평창 켄싱턴 호텔, 카페플로리 바비큐 플래터, 켄싱턴 조식 05 평창 카페 / 엘림커피 메미리카노 생각보다 길어지고 있는 강원도 여행기 ;ㅅ; ㅎ 새해에는 블로그에도 집중 잘 해서 차곡차곡 쌓아가야겠습니다. 드디어 평창 켄싱턴 호텔 소개입니다. 이전에 씨크루즈와 스카이베이랑 고민 후에 결정했다고 말씀드렸어요~! 그 외에도 갬성 갬성 충만한 숙소도 몇 곳 마음에 두고 있었으나 전체가 노키즈존으로 되어있어 제외했습니다. 제가 아이가 있는 건 아니지만요.. 이 얘기를 굳이 왜 꺼내냐 하면, 켄싱턴 호텔은 진짜 키즈 친화적인 호텔..

💜강원도(강릉, 평창) 여행기 목차💜 01 숙소 / 민트클라우드 펜션 02 볼거리 / 경포대, 오죽헌 ▶03 즐길거리 / 정동진 레일바이크, 대게 칼국수 04 숙소 및 시그니처디너 / 평창 켄싱턴 호텔, 카페플로리 바비큐 플래터, 켄싱턴 조식 05 평창 카페 / 엘림커피 메미리카노 개인적으로 기차에 대한 낭만이 있어서 기차 타러 강원도로 여행지를 정한 것도 있어요. 예전에는 정선에 기차펜션가서 숙박하고 올 만큼 기차에 대한 애정도가 높았죠! 강릉 정동진, 동해 해변을 바라보며 달리는 '바다열차'를 타볼까 했는데 점검 날과 겹쳐서 다음 기회에! 코레일에서 운영하는 기차 관련 관광 상품들이 많으니 기차 좋아하시는 분들은 한번 알아보세요~ 백두대간 열차, 섬진강 기차마을 증기기관차 등 하나씩 도장깨기 해가려고..

💜강원도(강릉, 평창) 여행기 목차💜 01 숙소 / 민트클라우드 펜션 02 볼거리 / 경포대, 오죽헌 03 즐길거리 / 정동진 레일바이크, 대게 칼국수 04 숙소 및 시그니처디너 / 평창 켄싱턴 호텔, 카페플로리 바비큐 플래터, 켄싱턴 조식 05 평창 카페 / 엘림커피 메미리카노 강릉의 볼거리로 소개해드릴곳은 경포대와 오죽헌입니다! 차분하고 평온함을 즐기고 싶은 사람에게 추천드리는 여행지예요! 둘 다 거리도 가깝고 주차장도 넓어서 이동이 어렵지 않답니다. 보물 제 2046호 강릉 경포대 경포대는 숙소에서 얼마 떨어지지 않은 곳이었어요. 주차장이 넓었고 사람이 진짜 한 명도 없어서 여유롭게 산책 가능했답니다. 날씨가 겨울답지 않게 포근한 날이어서 기분 좋게 하루 종일 보냈답니다 :) 입구에 있는 안내사무소..

💜강원도(강릉, 평창) 여행기 목차💜 01 숙소 / 민트클라우드 펜션 02 볼거리 / 경포대, 오죽헌 03 즐길거리 / 정동진 레일바이크, 대게 칼국수 04 숙소 및 시그니처디너 / 평창 켄싱턴 호텔, 카페플로리 바비큐 플래터, 켄싱턴 조식 05 평창 카페 / 엘림커피 메미리카노 강원도 여행기 드디어 시작합니다! 사회적거리두기 격상되기 전 위드코로나 끝물에 다녀온 여행이에요 :) 반려인과 기념일과 연말 여행으로 기획했는데 다행히 타이밍 좋게 다녀왔어요, 그리고 다시 코시국 집콕 모드로 돌아왔답니다. 첫날 들렸던 숙소부터 소개해드려요~ 이날은 퇴근하고 출발해야해서 적당한 가격의 펜션으로 결정했어요! 순긋 해변 도보로 5분! 원래는 기차를 타고 싶어서 강릉으로 도착지를 정하고 숙소를 알아보는데 주변에 펜션들..

특별한 날은 아니지만, 오랜만에 신김치 등갈비찜을 해봤어요. 백종원 들갈비찜 레시피, 유튜브랑 다른 레시피들도 참고했어요! 똑같을 필요는 없고, 요리는 뭐다? 대충이다! 신김치 등갈비찜 재료 재료 등갈비 (or 목살, 삼겹살 등 다른 고기 가능) 신김치 양파 파 소스 (밥숟가락기준) 된장 0.5 고추장 1 간장 1 고춧가루 2 다진 마늘 1 연두 0.5 기타 청양고추 월계수 잎 생강 통깨 쌀뜬물 1. 등갈비 핏물 빼기 등갈비 요리할 때 핏물을 빼는 이유는 '뼈' 때문이에요. 뼈에서 나오는 불순물을 제거하기 위함이기 때문에 목살이나 뼈 없는 고기 이용하시면 생략하셔도 되는 단계! 설탕을 넣고 30분 빠르게 빼는 것, 쌀뜬물에 담가놓기, 2시간 이상 담그기 등, 핏물을 빼는 방법은 레시피마다 다르더라고요. ..

제가 제일 좋아하는 반찬을 만들었습니다. 간장 무우장아찌라고도 하고, 무짠지, 무먹지라고도 부르는 그 장아찌! 간단한 반찬 추천 무 장아찌 (시판되는 무장아찌로 만들 경우) ▶난이도 : 최하 ▶힘든 것이라곤 : 오직 칼질 ▶필수 재료 : 마늘, 참기름 혹은 들기름, 고춧가루 ▶추가 재료 : 연두, 통깨 기성품으로 간단하게 간장 무장아찌 간장 장아찌라고 생각했는데 된장 장아찌라고 되어있네요? 들어가는 재료 보면 된장, 간장 간단해서 나중에는 무로 직접 절여보는 것도 도전해봐야겠어요. 어렸을 때부터 요거 하나 있으면 밥 한 그릇씩 뚝딱하고 했어요. 시장에서 갈색으로 절여놓은 무 보면 사 와서 만들곤 했는데 코로나로 장날 구경 안 간 지 오래돼서 마트에서 사 왔습니다. 다만 예전에 단무지 공장 사태 이후로 요..